酱油生产成套设备从添加原料到出曲完全采用全自动无人化管理运行。这个装置无论是小批量处理还是大批量处理，熊添加原料，整理，到出曲整个过程中完全采用机械化，受到了非常高的评价并迅速得到了普及。应为此装置采用无人操作完全自动化制曲管理，可以降低成本，为了追求更高品质目前已经导入了适合的人性化电脑操控系统。

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