固态发酵器简介：是在日本圆盘自动制曲机基础上，结合国内实际生产工 艺而设计制造的。该机机械化、自动化程度高，食品卫生好，占地面积小，是行业中固体制曲的先进设备。圆盘制曲机主要由外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料出料机构、通风空调系统、保温机体等部件组成。

圆盘制曲机结构特点：

1）固态发酵器主要由外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料排料机构、通风空调系统、隔温壳体等部件组成。翻曲机采用特殊结构的搅拌叶片，翻曲均匀；
2）固态发酵器排料系统采用45度浮动式挡板，出曲干净，剩料少；
3）固态发酵器回转圆盘平面度、圆度精确，无漏料；设有温度自动控制、自动报警系统；
圆盘制曲机适用范围及性能特点：
*制曲室内物料接触部位均采用不锈钢制作，受杂菌感染少，清洗方便，使用寿命长；
*翻曲机采用特殊结构的搅拌叶片，翻曲均匀；
*回转圆盘平面度、圆度精确，无漏料；